Реберця на грилі в соусі
Опис
Спочатку краще замаринувати ребра зі спеціями та гірчицею. Соус «барбекю» чудово підійде для останнього етапу приготування. Готові ребра виходять настільки смачними, що однозначно не залишать вас байдужими. До того ж, вони — чудова альтернатива традиційному шашлику :)
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Реберця вимийте, обсушіть. Змажте з усіх боків гірчицею.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте в невеликій мисочці сіль, цукор і всі улюблені спеції, перемішайте. Отриманою сумішшю натріть ребра.
- 3
Крок 3
3. Лист фольги змастіть трохи маслом, викладіть ребра. Найкраще зробити 2-3 конверти.
- 4
Крок 4
4. Щільно заверніть фольгу, викладіть на гриль і готуйте близько 50 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Потім зніміть фольгу, викладіть ребра на ґрати й обилля соусом «Барбекю». Смажте 5 хвилин, потім знову покрийте соусом і переверніть. Змастіть соусом з другого боку та смажте ще 5–10 хвилин до готовності.