Реберка, маринована у Coca-Cola
Опис
Рецепт не забере багато часу. Незвичайний маринад із кока-коли робить ребрышки неймовірно ніжними та соковитими і не дає м'ясу пересихати. Під час термічної обробки шкідливі кислоти та речовини коли руйнуються, ребрышки виходять гостро-солодкими, а в поєднанні з соєвим соусом, соусом барбекю та спеціями — пікантними й дуже ароматними. Ніхто з тих, хто спробує цю страву, навіть не здогадається, що в рецепті є кока-кола. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У великій сотейнику змішайте колу, цукор, гірчицю та оцет.
- 2
Крок 2
2. Додайте часник до маринаду. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь і прокип'ятіть ще 20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Змастіть реберця маринадом за допомогою кухонної кисті.
- 4
Крок 4
4. Покладіть реберця на протин для запікання. Накрийте фольгою і поставте в духовку.
- 5
Крок 5
5. Запікайте ребра при температурі 140 градусів протягом двох годин. Потім зніміть фольгу та поверніть м'ясо в духовку ще на 30-40 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Соковиті реберця подавайте гарячими.