Смажені в духовці свинні ребра барбекю
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей складний маринад ідеально підходить для ребер, запечених у духовці. Неймовірний аромат дратує протягом цілого години, поки м'ясо повільно тушиться у духовці до готовності. У маринад можна додати сік апельсинів або натерти цедру лимона на тертці. Якщо якихось інгредієнтів не виявиться, не біда — замініть їх на свій смак або взагалі обійдіться без них. Якщо ви не використовуєте весь соус барбекю одразу, змащуйте ребра під час приготування. Успіхів! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготувати продукти.
- 2
Крок 2
Спеції відкласти на тарілочку.
- 3
Крок 3
Подрібнити часник і розмарин.
- 4
Крок 4
Спеції розмеліть у ступці.
- 5
Крок 5
Змішати часник, кетчуп, олію, оцет, спеції.
- 6
Крок 6
Реберця кілька разів розрізаємо до кістки та натираємо соусом барбекю. М'ясо викладіть на протинь.
- 7
Крок 7
Накрийте протертю з ребречками фольгою і запікайте при 170 градусах півтори години.
- 8
Крок 8
Зніміть фольгу та запікайте ще 20 хвилин до утворення скоринки.
- 9
Крок 9
Готово.