Равіолі в томатному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Равіолі готуємо так. Беремо 500 г борошна, 200 мл води і замішуємо тісто. Тонко розкочуємо. У якості начинки для равіолі використовуйте фарш, сир, сир творожний, овочі, зелень — усе, що хочете. Можна равіолі приготувати заздалегідь і заморозити, а потім уже слідувати цьому рецепту. Равіолі в томатному соусі — дуже смачна гостра страва, можна додати ще подрібнених помідорів, щоб соус був більш червоним, або кілька ложок сухого білого вина. Загалом, соус — справа суто індивідуальна, і він має бути різним щоразу, залежно від настрою та складу гостей за столом. Якщо є діти, їм подають окремий соус із подрібнених помідорів, зварених із зеленню. Успіхів! Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Артишоки, помідори та шпинат порізати.
- 2
Крок 2
На оливковій олії обсмажте часник, артишоки, помідори та дрібно нарізаний шпинат до готовності. Додайте спеції.
- 3
Крок 3
Зваріть равіолі у підсоленій киплячій воді.
- 4
Крок 4
У сковороду викладіть готові равіолі та обережно перемішайте.
- 5
Крок 5
Тонко наріжте базилік для прикрашання.
- 6
Крок 6
Готово.