Равіолі з тофу
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте в глибокій мисці борошно і сіль. Влийте воду.
- 3
Крок 3
Замісіть однорідне, пружке тісто. Заверніть його у плівку та залиште на 1 годину при кімнатній температурі.
- 4
Крок 4
Для начинки натріть тофу на дрібній тертці. Зелень дрібно порубайте.
- 5
Крок 5
Додайте майонез, лимонний сік, харчові дріжджі, сіль і перець. Все перемішайте.
- 6
Крок 6
Тісто розділіть на 2 частини. Розкачайте в пласт товщиною 2-3 мм. На один пласт викладіть по 1 ч.л. начинки на невеликій відстані одна від одної.
- 7
Крок 7
Накрийте другим шаром тіста. Шари тіста добре з'єднайте.
- 8
Крок 8
Потім за допомогою спеціального ножа виріжте равіолі. Або просто розріжте звичайним ножем на квадратики.
- 9
Крок 9
Зваріть равіолі у киплячій підсоленій воді 10 хвилин.
- 10
Крок 10
Равіолі з тофу готові, смачного вам апетиту!