Равіолі з куркою та волоськими горіхами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цю страву з равіолі та курячими грудками відрізняє приємний аромат шавлії та горіхів волоських. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Змішайте сіль, перець, червоний перець, порошок цибулі, порошок часнику та тим'ян у мисці.
- 2
Крок 2
2. Потім посипати отриманою сумішшю курячі грудки з усіх боків, щоб спеції рівномірно покривали курку. Нагріти рослинну олію в великій каструлі на середньому вогні. Додати курячі грудки, шкіркою вниз, і смажити протягом 2 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Перевернути на інший бік і смажити ще 2 хвилини. Поставити каструлю в духовку і продовжувати запікати 25–30 хвилин. Дати курці охолонути 5 хвилин, потім нарізати шматочками.
- 3
Крок 3
3. Варити равіолі згідно з інструкцією на упаковці, злити воду. Обсмажити ядра грецьких горіхів на великій сковороді на середньому вогні протягом 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Вийняти зі сковороди та подрібнити.
- 4
Крок 4
4. Протерти сковороду і розтопити 4 столові ложки вершкового масла на середньому вогні. Коли масло почне здобувати коричневий колір, додати шавлію і смажити, постійно помішуючи, протягом однієї хвилини. Відразу додати равіолі та перемішати. Додати шматочки курки та подрібнені горіхи волоські та перемішати. Прикрасити зверху рештою горіхів волоських і подавати одразу.