Равіолі смажені
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Смажені равіолі обов’язково подавайте з соусом. Чудово підійде томатний або вершковий соус. Можна, звичайно, подати і зі сметаною, але це буде зовсім не по-італійськи! Смажити можна будь-які равіолі, тобто равіолі з будь-якою начинкою. Від цього вони стають тільки смачнішими. Бажаємо успіхів! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно змішати з яйцями, водою та манкою з сіллю.
- 2
Крок 2
Замісіть досить тверде тісто.
- 3
Крок 3
Дайте тісту постояти півгодини.
- 4
Крок 4
Приготуйте начинку з рикотти, зеленню та шпинатом, пармезаном і спеціями.
- 5
Крок 5
За допомогою форми зробіть равіолі.
- 6
Крок 6
Занурте равіолі спочатку у яйце, а потім у тертій сир із зеленню.
- 7
Крок 7
Покладіть підготовлені равіолі в духовку, а краще обсмажте їх на оливковій олії на сковороді до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Можна подавати.