Равіолі з ананаса
Опис
Рецепт не забере багато часу. Равіолі з ананаса придумали кухарі, для яких робота — це справжнє творчість. Звичайно, найскладнішим для нас буде тонко нарізати ананас. Для цього бажано використовувати спеціальну терку з насадкою «Мандоліна» або подібну. Равіолі з ананаса подаються з соусом із малини, їх можна прикрасити шоколадом. Звісно, равіолі варто одразу формувати на тарілці, адже конструкція досить крихка. Але така страва не залишиться непоміченою. Успіхів! Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ананас очистити від шкірки.
- 2
Крок 2
Наріжте ананас якомога тонше.
- 3
Крок 3
Ананас посипати цукром, ваніллю, збрызнути лимоном і залишити на 2 години. Приблизно третину наріжте дрібними кубиками.
- 4
Крок 4
На ананас покладіть малину та кубики ананаса.
- 5
Крок 5
Накрийте малину другим тонким шматочком ананаса і притисніть формочкою.
- 6
Крок 6
Украсьте равіолі.