Рататуй з моцареллою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати рататуй з моцареллою вдома може навіть початківець. Завдяки сушеним травам страва виходить дуже ароматною, а соус надає їй особливої пікантності. Якщо ви не любите гостре, до помідорів можна додати часник, паприку чи інші спеції. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий досить скромний набір овочів вам знадобиться, щоб повторити цей рецепт приготування рагу з моцареллою на своїй кухні.
- 2
Крок 2
2. Овочі вимийте і обсушіть. Кабачок, цукіні та помідори наріжте кружочками, баклажани — півкільцями.
- 3
Крок 3
3. Викладіть на дно форми трохи томатного соусу. Очистіть і подрібніть цибулю. Викладіть її зверху.
- 4
Крок 4
4. А тепер найголовніший процес: потрібно викласти всі овочі, чергуючи, у форму. Почніть з краю форми, плавно заповнюючи її до центру. Підсолити овочі трохи за смаком.
- 5
Крок 5
5. Зверху додайте ароматні трави (у цьому випадку рататуй з моцареллою в домашніх умовах доповнений базиліком та орегано, але ви можете взяти й інші спеції). Викладіть ще трохи гострого соусу.
- 6
Крок 6
6. Сир натерти на тертці, посипати ним усю цю красу. Ось тепер форму можна відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
- 7
Крок 7
7. Запікайте близько 40 хвилин до готовності овочів. Ось тепер ви знаєте, як приготувати рататуй з моцареллою. Сподіваюся, що вам сподобається ця страва і ви її полюбите.