Розсипчастий рис
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Вам не потрібно точно вимірювати кількість води, достатньо насипати рис у каструлю, залити водою, щоб вона покривала його на кілька пальців, і після закипання варити на найменшому вогні. Готовий рис можна використовувати як гарнір або начинку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Насипте рис у середній каструлі.
- 2
Крок 2
2. Додайте воду, щоб вона покривала рис на 3 пальці, посоліть.
- 3
Крок 3
3. Перемішайте все за допомогою лопатки.
- 4
Крок 4
4. Доведіть до кипіння на сильному вогні.
- 5
Крок 5
5. Після закипання зменшіть вогонь і варіть, доки рис не стане м'яким. Білий довгозернистий рис варіть 10-15 хвилин, коричневий рис — 20-30 хвилин. Під час приготування періодично помішуйте, готовий рис має бути ніжним і не хрумтіти.
- 6
Крок 6
6. Коли рис буде готовий, перекладіть його в друшляк і злийте зайву воду.
- 7
Крок 7
7. Відразу після проціджування перекладіть ще гарячий рис знову в каструлю, накрийте кришкою і дайте постояти 15 хвилин — це дозволить рису повністю добратися.
- 8
Крок 8
8. Відкрийте кришку, розпуште рис виделкою і подавайте до столу.
- 9
Крок 9
9. Прикрасьте рис перед подачею подрібненою зеленню.