Розстегаї з рибними консервами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ділюся рецептом приготування розтегаїв з рибними консервами. Насправді, це «лінивий» і швидкий рецепт: тісто я використовую куплене, а рибу беру вже консервовану в олії та спеціях. Тож особливих зусиль взагалі не потрібно! Спробуйте і ви, навіть якщо ви не геній у випічці, ці розтегаї в вас вийдуть на славу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рис промиваємо, заливаємо водою і доводимо до готовності на слабкому вогні. Сіль — за смаком. Вода в каструлі ще залишиться, але накрийте рис кришкою та дайте настоятися. Поки що цибулю дрібно наріжемо і обсмажимо на рослинній олії.
- 2
Крок 2
2. Тепер просто змішаємо рис, рибу (яку попередньо потрібно розім'яти виделкою), смажений цибулю та спеції. Перемішаємо. Начинка готова!
- 3
Крок 3
3. Тісто в мене було готове. Я дала йому піднятися, обмила, вимісила. Потім зробила лепешки однакового розміру. У центр кожного викладаємо начинку. Закриваємо краї, але не повністю — у центрі нехай залишиться отвір.
- 4
Крок 4
4. Верх розстебаїв я змащую вершковим маслом. Випікаю у добре розігрітій духовці 30-40 хвилин, доки не зарум'яняться.