Розстегаї з рисом
Опис
Випічка готується просто і швидко. На мою думку, розстегаї з рисом виходять досить прісними. У мене залишилося трохи рибки, і я вирішила додати її до начинки — раджу і вам! Загалом, для приготування розстегаїв з рисом можна ще використовувати сайру, картоплю або яйця як додаток. З зеленню раджу зелений цибуль. А подавати готові розстегаї дуже добре зі сметаною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Робимо тісто: борошно змішайте з дріжджами, цукром, щіпкою солі та теплою молочною. Замісіть.
- 2
Крок 2
Додайте рослинну олію. Замісіть м'яке, поживне тісто. Залиште підходити на 1,5 години.
- 3
Крок 3
Рис зваріть, але не до повної готовності, рибу відокремте від кісток, дрібно порубайте або пропустіть через м'ясорубку. Цибулю та зелень теж дрібно наріжте.
- 4
Крок 4
Начинку добре перемішайте, тісто поріжте шматочками і розкачайте кола. Викладіть у центр по ложці начинки.
- 5
Крок 5
Сформуйте видовжені розстегаї. Дайте їм підійти хвилин 25 у теплому місці.
- 6
Крок 6
Потім поставте в розігріту до 180 °С духовку на 20 хвилин. Змастіть жовтком у кінці і залиште ще на 5 хвилин у духовці.
- 7
Крок 7
Ароматні і золотисті розстебаї готові.