Розстебай із картоплею
Опис
Випічка готується просто і швидко. Смачні пироги з картоплею. Замісіть тісто, змішавши кефір з майонезом і сіллю, а потім з розтертою з маслом мукой. Розділіть тісто на частини, розкачайте в пласт і викладіть начинку. Защипніть краї тіста, залишивши посередині отвір. Змастіть жовтком і випікайте в духовці протягом півгодини. Готові пироги викладіть на рушник, дайте трохи охолонути і подавайте до столу. Ось такий варіант. Подавайте охололими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло розітріть із борошном, окремо змішайте кефір з майонезом і щіпкою солі.
- 2
Крок 2
З'єднайте суміші з кефіру та борошна, замісіть тісто. За необхідності можна додати ще трохи борошна.
- 3
Крок 3
Розділіть тісто на частини, розкачайте в пласт, в центр викладіть начинку. Вона складається з нарізаного кубиками картоплі та пропущеного через м'ясорубку вареного курятини з цибулею та зеленню.
- 4
Крок 4
Зберіть тісто навколо начинки, защипніть краї, залишивши посередині отвір. У цей отвір налийте чайну ложку курячого бульйону. Змастіть розстегаї жовтком і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на півгодини. Готові пироги викладіть на рушник, трохи охолодіть, потім подавайте до столу.