Розстебай з капустою
Опис
Не знаєте, що приготувати? Готуйте розстегаї з капустою. Просте дріжджове тісто та овочева начинка. Усе дуже просто, а пиріжки виходять чудовими, м'якими та смачними! Таким самим чином можна готувати розстегаї з будь-якою начинкою, яку тільки забажаєте. Удачі! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку займіться тістом. Змішайте молоко, яйце, цукор, дріжджі, рослинну олію та трохи солі. Додайте просіяне борошно, замісіть тісто. Накрийте тісто рушником і залиште його на 45 хвилин для підйому в теплому місці.
- 2
Крок 2
Дрібно нарізаємо цибулю, моркву тремо на тертці, капусту — нашаркуємо. Спочатку обсмажуємо на олії цибулю з морквою до м'якості. Додаємо капусту, вливаємо склянку води, тушкуємо все разом під кришкою до м'якості капусти. Солимо і перчимо за смаком.
- 3
Крок 3
Розділіть тісто на невеликі кульки, кожен розкачайте у лепешку. В центр лепешок викладіть начинку, сформуйте пиріжки-расстегаї з отвором зверху. Викладіть пиріжки на протиню, застелену папером для випічки.
- 4
Крок 4
Перед випіканням змащуємо розстегаї збитим жовтком. Випікаємо в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів.