Розсільник на зиму в банках
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Ось вам зовсім простий рецепт розсольника на зиму в банках. Можна, звісно, купити й у магазині, але зроблений своїми руками буде набагато смачнішим і надійнішим. Взимку простіше простого! Хочеться зварити суп — дістаємо розсольник на зиму в банках і додаємо до м’ясного бульйону з картоплею. Ось і все. Готово. Описую Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями.
- 2
Крок 2
Моркву миємо, чистимо і натираємо на тертці.
- 3
Крок 3
Перлову крупу добре промити й відварити.
- 4
Крок 4
Огірки натерти на тертці або нарізати кубиками, кому як подобається.
- 5
Крок 5
Змішати моркву, цибулю, огірки, сіль, рослинну олію, томатну пасту, цукор. Варити 40 хвилин. Потім додати перлову крупу, варити ще 5 хвилин і додати оцет.
- 6
Крок 6
Розкладаємо заготовку в стерильні банки та закатуємо. Розсільник на зиму готовий!