Рассольник на зиму
Опис
Рецепт консервации без лишних сложностей. Итак, рассказываю, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Подготовьте продукты, приступим!
- 2
Крок 2
2. Промойте хорошо крупу, воду меняйте до прозрачной. Залейте чистой порцией воды и оставьте.
- 3
Крок 3
3. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
- 4
Крок 4
4. Очистите лук, порежьте мелко.
- 5
Крок 5
5. Огурцы вымойте, срежьте попки и порежьте брусочками.
- 6
Крок 6
6. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожуру. Порежьте на 4 части и измельчите с помощью чоппера или мясорубки.
- 7
Крок 7
7. В кастрюле соедините все ингредиенты, кроме уксуса. Перемешайте и варите 40 минут с момента закипания под крышкой. Перемешивайте периодически.
- 8
Крок 8
8. В готовую горячую кашу влейте уксус, перемешайте.
- 9
Крок 9
9. Подготовьте стерильные баночки и крышки, разложите перловку с овощами и закрутите банки. Остудите и уберите в прохладное место для хранения.
- 10
Крок 10
10. Рассольник на зиму готов!