Розсіл для сала

Опис

Ідеально до столу та до напоїв. Пропоную вам спробувати один із класичних рецептів, подавайте із зеленню та соусом.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Візьміть сало і наріжте його на кубики (приблизно 5х5 см). Натріть шматки сала сіллю, часником.

2. 2

   Крок 2

   Каструлю з водою поставте на вогонь. Додайте сіль, перець горошком і лавровий лист. Доведіть до кипіння.

3. 3

   Крок 3

   У заздалегідь підготовлені банки покладіть шматки сала, акуратно наповнюйте тару догори. Залийте гарячим розсолом. Після цього закупоріть металевими або пластмасовими кришками. Поставте в холодильник або прохолодне місце на кілька діб.

4. 4

   Крок 4

   Закуску можна вживати вже через кілька днів. Дістаньте шматочки сала, висушіть. За бажанням можете ще раз пройтися сіллю, змастити роздавленим часником.

5. 5

   Крок 5

   Можна подавати солоне сало до борщу з гірчицею. Буде дуже смачно.