Рапани в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. М'ясо рапанів дуже швидко готується, на приготування цієї страви вам знадобиться максимум 10 хвилин, тому заздалегідь підготуйте всі інгредієнти, щоб вони були під рукою. За бажанням у соус можна додати часник — з ним вершковий соус виходить дуже ароматним. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Рапани попередньо розморозьте, промийте під проточною водою від залишків піску, обсушіть. Почистіть і промийте цибулю.
- 2
Крок 2
Розігрійте на сковороді трохи рафінованої рослинної олії, викладіть у неї нарізаний півкільцями цибулю, смажте кілька хвилин до м'якого стану.
- 3
Крок 3
Рапани наріжте тонкою соломкою, перекладіть у сковороду, швидко обсмажте на сильному вогні близько хвилини.
- 4
Крок 4
Влийте вершки, доведіть їх до кипіння.
- 5
Крок 5
Як тільки вершки почнуть густіти, відразу посоліть страву і поперчіть за смаком. Додайте тертий сир і швидко перемішайте, щоб сир добре розтанув.
- 6
Крок 6
Розкладіть страву по креманкам або просто в зручну глибоку миску та подавайте з гренками. Можна подавати рапани в вершковому соусі з пастою або картопляним пюре.