Райта
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Для соусу зазвичай використовується йогурт або будь-який кисломолочний продукт, наприклад, кефір або простокваша. Кількість солі регулюйте на свій смак. Подавайте соус до м'яса або риби. Він чудово згладжує гострі страви, які так люблять в Індії. Удачі у приготуванні! Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Вимийте овочі та зелень. Нарубайте кінзу. Починаємо!
- 2
Крок 2
Помідори обдайте окропом, зніміть шкірку.
- 3
Крок 3
М'якоть помідора наріжте дрібними кубиками.
- 4
Крок 4
Очищений цибулю натріть на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
Огірок натріть на великій тертці, віджміть зайву вологу.
- 6
Крок 6
З'єднайте овочі з йогуртом.
- 7
Крок 7
Додайте цукор, сіль, нарізану зелень кінзи та м'яти, кмин. Перемішайте.
- 8
Крок 8
Соус «Райта» готовий. Подавайте до столу охолодженим, смачного!