Рагу зі свинячими ребрами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ще одна велика перевага цієї страви — мінімальна участь людини та невелика кількість інгредієнтів. Для приготування рагу зі свинячими ребрами знадобляться: ребра, цибуля, помідор, картопля, форма для випікання та духова піч. Рагу виходить ніжним, соковитим і смачним. Страва — це не суцільна однорідна маса, навпаки, окремо відчувається кожен компонент, хоча інгредієнти під час приготування встигають просочитися один одним. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ребра добре промити, просушити та нарізати смужками, по одній кісточці, і викласти у форму для випікання.
- 2
Крок 2
Цибулю, нарізану кільцями та півкільцями, викладаємо зверху на м'ясо.
- 3
Крок 3
Зверху на цибулю щільним шаром викладаємо нарізані пластинками помідори.
- 4
Крок 4
На помідори викладаємо картоплю, очищену та нарізану на невеликі однакові кубики.
- 5
Крок 5
У склянці з кип’яченою водою розчиняємо спеції, які вам подобаються, і заливаємо шари. Також солимо, перчимо і ставимо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на годину.
- 6
Крок 6
Через годину подаємо страву до столу.