Рагу зі свининою та кабачками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Готувати рагу в мультиварці дуже просто і приємно. Для приготування рагу зі свинини з кабачками нам знадобляться: м'ясо, овочі (можна використовувати заморожену мексиканську суміш із кукурудзи та стручкової фасолі), соковиті помідори, нежирна свинина та кабачки. До речі, раджу взяти, наприклад, два кабачки і цукіні — дуже приємний смак виходить. Дивіться далі рецепт. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Овочі промийте і наріжте. Помідори, якщо великі, наріжте чвертями. Кабачки теж чвертями. Якщо у вас заморожена суміш із горошку, кукурудзи — можна її не розморожувати. Просто потім додамо її в рагу.
- 2
Крок 2
Свинину наріжте невеликими кубиками. Увімкніть мультиварку та встановіть режим «Смаження». Смажте свинину приблизно 5 хвилин на олії до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Поріжте цибулю дрібним кубиком, порубайте часник.
- 4
Крок 4
Додайте до м'яса і смажте в тому ж режимі до золотистого кольору цибулі. Посолити і поперчити.
- 5
Крок 5
Потім влийте склянку бульйону. Переведіть режим на «Тушкування» або «Випікання». Готуйте хвилин 10, потім додайте овочі.
- 6
Крок 6
Тушіть мінімум 40 хвилин, максимум годину до готовності свинини. За 5-10 хвилин до закінчення додайте кріп і інші спеції.
- 7
Крок 7
Готовому рагу зі свинини з кабачками дайте настоятися під закритою кришкою ще 10 хвилин перед подачею. Подавати можна з рисом.