Рагу з краківською ковбасою
Опис
У оригінальному варіанті використовується домашня ковбаса, а я пропоную як альтернативу взяти краківську. Вийде не менш смачно, апетитно й ароматно. Готувати можна на плиті в будь-якій посудині з товстим дном, у горщечках, у духовці або в мультиварці. Овочі можете комбінувати за власним бажанням. Для насиченості я додала гриби, але їх за бажанням можна виключити.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте кубиками. Моркву натріть на тертці.
- 3
Крок 3
Смажте овочі до м'якості.
- 4
Крок 4
Додайте ковбасу, нарізану кружочками або півкружочками.
- 5
Крок 5
Смажте все разом кілька хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте нарізаний кубиками картоплю.
- 7
Крок 7
Додайте гриби (у мене заморожені).
- 8
Крок 8
Додайте вершки, подрібнений ножем часник, посипте все сіллю та спеціями.
- 9
Крок 9
Влийте трохи води і тушкуйте все на невеликому вогні до повної готовності картоплі.
- 10
Крок 10
Рагу з краківською ковбасою готове.
- 11
Крок 11
Готово.