Рагу з фаршем
Опис
Я дуже люблю готувати рагу, бо тут можна повністю віддатися фантазії та починати експериментувати, і практично завжди виходить дуже смачно. Сьогодні я хочу поділитися з вами простим рецептом рагу з фаршем, яке я часто готую на вечерю для моєї родини — страва виходить неймовірно смачною, ароматною і водночас дуже ситною, тож від столу всі встають задоволені. І що найцікавіше — таке рагу робиться дуже швидко і просто, тому якщо ви прийдете після роботи втомлені, цей рецепт рагу з фаршем обов’язково виручить і допоможе приготувати повноцінну вечерю для всієї родини, перевірено на власному досвіді. Ви можете додати до рагу чилі та помідори, і тоді страва набуде мексиканських ноток. Загалом, експериментуйте та не бійтеся додати до рецепту щось своє — головне тут готувати з душею.
Інструкція
- 1
Крок 1
Фарш для цієї страви можете взяти будь-який, тільки не дуже сухий. Особисто я завжди роблю суміш свинячого та яловичого — це найкраще поєднання для мене.
- 2
Крок 2
Промиваємо і очищаємо наші овочі, з фасолі зливаємо рідину.
- 3
Крок 3
У сковороді нагріваємо рослинну олію та викладаємо нарізаний цибулю та часник. Смажимо до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Додаємо фарш на сковороду і смажимо все разом, поки фарш повністю не змінить свій колір.
- 5
Крок 5
Тепер перец нарізаємо смужками, а моркву — півкільцями, викладаємо їх на сковороду до інших інгредієнтів.
- 6
Крок 6
Додаємо квасолю, солимо та добре пересипаємо спеціями на ваш розсуд, але обов’язково має бути суміш перцю та сушена зелень. Перемішуємо і вливаємо на сковороду трохи води, приблизно пів склянки. Накриваємо кришкою та тушимо на повільному вогні протягом 20 хвилин. Готове рагу викладаємо на тарілки та подаємо зі сметаною. Смачного!