Гарячі страви
Рагу з цвітною капустою
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Щоб зробити рагу насиченішим, додайте в нього прованські трави, базилік, петрушку або кінзу. В цілому — чим більше зелені, тим краще. Для приготування рагу з цвітною капустою можна використовувати свіжу або заморожену капусту. Дивіться рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю нарізаємо.
- 2
Крок 2
Моркву нарізаємо дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
Перець нарізаємо соломкою.
- 4
Крок 4
Нарізаємо кабачки півкружками.
- 5
Крок 5
Капусту ділимо на частини.
- 6
Крок 6
Помідори нарізаємо скибочками.
- 7
Крок 7
Тушимо все в невеликій кількості води приблизно 30-35 хвилин. Або можна запікати в рукаві з маслом при температурі 170 градусів 25 хвилин. Готове рагу з цвітною капустою посипаємо зеленню.