Рагу з брокколі в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це ситне страву можна приготувати з будь-яким м'ясом, а можна й постовий варіант зробити, завдяки мультиварці в будь-якому разі вийде смачно і насичено. Ще одна особливість цього рецепту в тому, що приготувати його зможе кожен, у кого знайдеться хоча б 2-3 види овочів. Адже по суті, овочеве рагу — це просто вдале поєднання овочів, які під час тушкування обмінюються смаками та ароматами один з одним. Можете сміливо комбінувати їх на свій смак. Порадьте себе та своїх рідних цією простою, але смачною та вітамінною стравою. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо промийте, обсушіть і наріжте шматочками.
- 3
Крок 3
Наріжте довільно цибулю та моркву.
- 4
Крок 4
Броколі розберіть на суцвіття.
- 5
Крок 5
Помідор і часник наріжте кубиками, болгарський перець — невеликою соломкою.
- 6
Крок 6
Картоплю наріжте великими кубиками або дольками.
- 7
Крок 7
У чашу мультиварки налийте олію, встановіть режим «Смаження» і обсмажте м’ясо до утворення рум’яної скоринки з додаванням солі та спецій. Потім додайте цибулю з морквою і готуйте ще 4-7 хвилин.
- 8
Крок 8
Додайте решту овочів: брокколі, картоплю, помідор, болгарський перець і часник.
- 9
Крок 9
Влийте воду (вода має трохи покривати м'ясо з овочами), додайте сіль за смаком і перемішайте. Встановіть режим «Тушкування» на 1 годину.
- 10
Крок 10
Рагу з брокколі в мультиварці готове.
- 11
Крок 11
Подайте до столу.