Рагу з бараниною та картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Як бачите, це досить простий рецепт рагу з бараниною та картоплею, і виходить воно завжди просто неймовірним на смак! Тож не скупіться й купіть гарний шматок баранини, краще з кісткою. Тоді й специфічного запаху не буде, і м'ясо значно швидше приготується! А тепер розповім детальніше, як я готую рагу з бараниною та картоплею вдома: Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю та моркву дрібно наріжемо і обсмажимо на вершковому маслі. Коли цибуля стане прозорою, додамо шматочки баранини. Смажимо, доки м'ясо не покриється скоринкою.
- 2
Крок 2
2. Тепер додамо часник дольками та спеції за смаком (раджу лавровий лист, мускатний горіх, морську сіль та чорний перець). Зменшуємо вогонь, додаємо трохи води та тушимо під кришкою.
- 3
Крок 3
3. Коли соус почне булькати, додамо картоплю скибочками і перемішаємо. За необхідності додамо ще спецій і солі. Тушкуємо до готовності картоплі.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Подавайте, посипавши свіжою зеленню!