Гарячі страви
Японське рагу
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Назва дуже складна, а страва найпростіша — тушкований рагу з картоплі, моркви та цибулі з додаванням шматочків курячої грудки. Дуже смачно, соковито, нешкідливо. Раджу приготувати
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю наріжте перами, картоплю — кубиками, моркву — кружочками, куряче філе — довільно.
- 2
Крок 2
Додайте трохи масла і смажте цибулю близько 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Додайте курку і смажте до зміни кольору (приблизно 7 хвилин).
- 4
Крок 4
Додайте решту овочів. Посолити, поперчити.
- 5
Крок 5
Додайте стільки води, щоб овочі були покриті, соєвий соус і вино (ідеально саке).
- 6
Крок 6
Коли вода закипить, щільно накрийте фольгою. Зробіть у ній кілька проколів для виходу пари.
- 7
Крок 7
Зробіть вогонь мінімальним і тушкуйте 30 хвилин. Потім подайте до столу.