topfood.cloud
Всі рецепти
Рагу по-татарськи
Гарячі страви

Рагу по-татарськи

120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Опис

Рагу по-татарськи готується близько двох годин. М'ясо обсмажується на сильному вогні, а після додавання помідорів тушкується на слабкому вогні. У цьому страві головне — досягти ідеального приготування яловичини. У татарське рагу можна додати ще кабачок. Його теж потрібно обсмажити окремо. Успіхів та

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    М'ясо наріжте шматочками.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Цибуля — півкільцями.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Обсмажте м'ясо з цибулею на великому вогні.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Натріть помідори на тертці, додайте часник.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Помідори влийте в казан, добре перемішайте.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додайте солоні огірки, нарізані брусочками, та спеції. Закрийте кришкою, тушкуйте до готовності м'яса.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Поки м'ясо тушиться, смажте картоплю.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Коли м'ясо готове, з'єднайте його з картоплею. Добре перемішайте.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Можна подавати.