Овочеве рагу з телятиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування овочевого рагу з телятиною. Моя страва готувалася в мультиварці, хоча можна було й на плиті. Але за допомогою сучасної техніки значно зручніше та швидше виходить. Додавайте спеції за смаком, головне — не переборщити, адже страва й так досить гостра завдяки червоному перцю. Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кладемо на дно чаші мультиварки баклажани, нарізані брусочками.
- 2
Крок 2
Зверху кладем нарізану телятину, солимо за смаком.
- 3
Крок 3
Тепер кладемо кабачки, нарізані брусочками.
- 4
Крок 4
Додаємо помідори, нарізані довільно.
- 5
Крок 5
Нарізаємо болгарський перець і червоний гострий перець скибочками, викладаємо в чашу. Сіль і спеції за смаком.
- 6
Крок 6
Готуємо в режимі «Тушкування» 40 хвилин.
- 7
Крок 7
Дрібно нарізаємо зелень, додаємо та тушкуємо ще 20 хвилин.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.