Рагу зі свинини з капустою
Опис
Приготувати рагу зі свининою та капустою варто хоча б раз — страва дуже смачна і принесе вам лише задоволення! Свинину за бажанням можна замінити будь-яким іншим м'ясом, так само сміливо додавайте будь-які сезонні овочі на смак. Я ж хочу запропонувати ідеальний, на мою думку, варіант — свинина з капустою та картоплею. Спробуйте!
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Я буду використовувати для приготування казан. Налийте олію, розігрійте її і викладіть нарізане шматочками м'ясо.
- 3
Крок 3
Обсмажте м'ясо на сильному вогні з додаванням солі та спецій до утворення легкого рум'яного скориння.
- 4
Крок 4
Додайте нарізаний кубиками цибулю та терту моркву.
- 5
Крок 5
Смажте все разом до м'якості овочів.
- 6
Крок 6
Додайте нашинковану капусту.
- 7
Крок 7
І тушкуйте все разом, доки капуста не стане м’якою.
- 8
Крок 8
Потім додайте картоплю і влийте гарячу воду. Кількість води залежить від ваших уподобань. Досоліть, додайте лавровий лист і після закипання тушкуйте на невеликому вогні до повної готовності всіх інгредієнтів.
- 9
Крок 9
Готовому рагу зі свинини з капустою дайте трохи настоятися і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Подайте до столу.