Рагу з печінкою з овочами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Виходить смачною, ситною та яскравою. І головне — що готувати її дуже легко і швидко. Рагу можна подавати з рисом або як теплий салат. Бажаю приємних клопотів на кухні. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте необхідні продукти. Овочі вимийте, цибулю, моркву, часник і імбир очистіть. Печінку очистіть від плівок і розріжте навпіл.
- 2
Крок 2
Печінку замаринуйте на 10 хвилин у суміші соєвого соусу, олії, цукру, подрібненого імбиру та хмелю-сунелі.
- 3
Крок 3
Цибулю та часник наріжте скибочками, моркву — соломкою. Пасеруйте овочі на розігрітому маслі до рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
Додайте печінку, смажте протягом 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Помідори наріжте скибочками, перець — соломкою. Додайте овочі до сковороди, готуйте протягом 2–3 хвилин.
- 6
Крок 6
Крохмаль розведіть у бульйоні, влийте в рагу, тушкуйте під закритою кришкою протягом 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Подавайте рагу з печінки гарячим, з подрібненим зеленим цибулею та кунжутом.