Рагу з патисонів і кабачків
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рагу з патисонів і цукіні можна подавати як окреме страву, так і як гарнір до м'яса чи курки. Рагу з патисонів і цукіні чудово поєднується з вареною картоплею. Страва готується приблизно 40 хвилин, можна приготувати більше — на другий день воно нітрохи не гірше і чудово смакує навіть у холодному вигляді. За бажанням можна додавати до рагу інші овочі, а помідори можна просто нарізати скибочками. Успіхів! Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачки і патисони почистити і порізати.
- 2
Крок 2
Капусту тонко нашинкувати, обсмажити в глибокій посудині.
- 3
Крок 3
Додати кабачки та патисони.
- 4
Крок 4
На окремій сковороді обсмажте цибулю та моркву.
- 5
Крок 5
Через 15 хвилин тушкування кабачків і капусти додайте до них протерті помідори або томатну пасту.
- 6
Крок 6
Через п'ять хвилин додайте смажений цибулю з морквою та часник.
- 7
Крок 7
Обов'язково додайте спеції. Перемішайте і потушіть під кришкою 15 хвилин на слабкому вогні.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.