Рагу з моркви
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт приготування рагу з моркви приваблює своєю простотою та мінімальною кількістю інгредієнтів. Не потрібно бігти до магазину й витрачати дорогоцінний час — тут знадобляться ті продукти, що завжди є вдома в кожної господині. А ще це ідеальний варіант для тих, хто дбає про своє здоров'я та фігуру. Ось класичний рецепт рагу з моркви: 1) Моркву чистимо та нарізаємо дрібно. Щоб економити час, можна просто натерти її на великій тертці. 2) Нарізану моркву кладемо в каструлю та заливаємо холодною водою. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння й варимо протягом 10 хвилин. 3) Потім перекладаємо в друшляк і даємо стечи воді. 4) Нарізаємо цибулю тоненькими кільцями і разом з морквою викладаємо в невелику каструлю або сковорідку. Додаємо оливкову олію, цукор, сіль і перець. 5) Ставимо на малий вогонь і залишаємо на 30 хвилин, не забуваючи час від часу помішувати. 6) Потім додаємо до овочів бульйон і всипаємо борошно, постійно помішуючи масу. Залишаємо ще на 20 хвилин, і страву можна подавати до столу. Рагу з моркви можна прикрасити листям базиліка або іншою зеленню. Тут я пропоную класичний рецепт, але ви можете додати до страви будь-які інгредієнти, що відповідають вашим смаковим уподобанням. Тож експериментуйте! І всім смачного! Готову страву можна подавати до столу.