Рагу з куркою з овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Овочі можна використовувати будь-які, підійде навіть готова заморожена овочева суміш, до якої входять брокколі та болгарський перець. Крім зазначених інгредієнтів, у моєму рецепті вдалим доповненням до рагу стануть горошок, стручкова фасоль, баклажани, кабачки, брюссельська або цвітна капуста. Для більш смачного та поживного варіанту пропоную додати курятину. Але ви можете сміливо взяти будь-яке інше м'ясо або навіть приготувати постний варіант. У будь-якому разі це завжди надзвичайно смачно! Овочі пропитуються соками та ароматами одне одного, виходить неймовірно! Та й ще це не лише дуже смачно, а й корисно! Беріть рецепт на замітку. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курку наріжте порційними шматочками та обсмажте на сильному вогні з усіх боків до утворення рум'яної скоринки, додаючи сіль і спеції.
- 3
Крок 3
Додайте цибулю та моркву, нарізані довільно. Готуйте, періодично помішуючи, 7–10 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім додайте брокколі, нарізану на суцвіття.
- 5
Крок 5
Тушіть курку з овочами близько 3 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте нашинковану капусту та нарізаний соломкою болгарський перець.
- 7
Крок 7
Влийте 1 склянку води і туши́те все разом на невеликому вогні під кришкою 15-20 хвилин.
- 8
Крок 8
Потім додайте картоплю, нарізану невеликими кубиками, і часник.
- 9
Крок 9
Долийте, якщо потрібно, ще трохи води (залежить від бажаної густини страви), досмакуйте сіллю та продовжуйте тушкувати до готовності картоплі.
- 10
Крок 10
Овочеве рагу з куркою та брокколі готове.
- 11
Крок 11
Подайте до столу.