Рагу з куркою та баклажанами в рукаві
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рагу з куркою та баклажанами підійде як друга страва на обід або на вечерю. Страва цілком самодостатня, не потребує додатків, хіба що подати свіжий хліб та соління. Послідовність приготування детально показана в поетапному описі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву і цибулю очистіть, помийте і наріжте не дуже дрібно.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, помийте і наріжте дрібніше.
- 3
Крок 3
Баклажани очистіть, помийте і наріжте великими кубиками. З'єднайте цибулю, моркву, картоплю та баклажани, посоліть за смаком і перемішайте.
- 4
Крок 4
Помийте курку. У мене стегна, які я розрізала на гомілки та стегна. Викладіть у миску, долийте соєвий соус. Додайте будь-які сухі спеції за смаком. Перемішайте, дайте постояти принаймні 30-40 хвилин.
- 5
Крок 5
Викладіть у каструлю овочі, курку. Додайте цукор, сметану та томатну пасту.
- 6
Крок 6
Змішайте овочі з куркою, вершковим маслом, томатною пастою та спеціями.
- 7
Крок 7
Викладіть овочі з куркою в рукав для запікання. Поставте його в духовку.
- 8
Крок 8
Запікайте рагу з куркою та овочами в духовці, розігрітій до 185-190 градусів, 55-60 хвилин до готовності всіх інгредієнтів.
- 9
Крок 9
Рагу з куркою та баклажанами готове.