Рагу з кабачків
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ось такий простий, доступний і водночас дуже смачний рецепт рагу з кабачків. Зелень додаю за смаком — кріп і петрушку. Ви можете додати те, що хочеться саме вам. Іноді для пікантності я також додаю в рагу з кабачків часник. Тоді аромат цієї страви взагалі неймовірний. Смачне, яскраве, ніжне рагу з кабачків сподобається всім. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо цибулю та моркву і смажимо на рослинній олії до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Кабачки миємо і чистимо. Нарізаємо кубиками. Викладаємо поверх овочів, солимо. Тушкуємо 20 хвилин, не перемішуючи.
- 3
Крок 3
Овочі перемішуємо, додаємо нарізаний кубиками болгарський перець, томатне пюре, спеції та тушкуємо ще 10 хвилин під кришкою.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо нарізану зелень до овочів. Вимикаємо плиту і даємо страві настоятися 10-15 хвилин. Готово!