Рагу з індички
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. М'ясо потрібно обсмажити, додати овочі, спеції та потушити. Страва дуже проста у приготуванні і підійде на обід або вечерю. До того ж, страва не високої калорійності. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе індички нарізати невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду. Влийте в неї трохи рослинної олії. Розігрійте її. На гарячу сковороду викладіть філе індички без спецій та солі. Підсмажте з одного боку.
- 3
Крок 3
Переверніть на інший бік і знову обсмажте. Додайте очищені та нарізані баклажани (без шкірки). Можна взяти заморожені.
- 4
Крок 4
Здрібніть грецький горіх у блендері.
- 5
Крок 5
Тушіть баклажани з індичкою до м’якості баклажанів. Влийте бульйон або окріп. Посолити, поперчити. Якщо баклажан гірчить, можна додати щіпку цукру. Можна додати інших спецій за смаком. Не додавайте спецій, до складу яких входить сушена лісова грибниця. Фракції грибів тверді, не встигнуть набрякнути.
- 6
Крок 6
Доведіть страву до готовності. Додайте грецький горіх. Перемішайте. Тушкуйте 2 хвилини і можна вимикати. Подавайте страву гарячою. Це смачно, швидко і просто. Заморожений баклажан у зимовий період можна купити в супермаркетах (фасований у пакети).