Рагу з яловичини на пару
Опис
Отже,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти, починаємо!
- 2
Крок 2
2. М'ясо вимийте, обсушіть, наріжте невеликими шматочками поперек волокон, щоб м'ясо швидше приготувалося. Цибулю наріжте півкільцями, моркву — кружечками.
- 3
Крок 3
3. Змішайте м'ясо з квасолею, морквою та цибулею, посоліть. Викладіть у посудину для пароварки.
- 4
Крок 4
4. Встановіть пароварку на рівній поверхні, заповніть резервуар водою до потрібного рівня. Поставте «каструлю» з рагу (влийте гарячий овочевий бульйон до м'яса з овочами), закрийте кришкою пароварку і встановіть таймер на 1,5 години. Слідкуйте за рівнем води, вчасно доливайте її.
- 5
Крок 5
5. Помідори обдайте окропом, зніміть шкіру і наріжте дольками. Підготуйте спеції, які хочете додати, прованські трави або чабер.
- 6
Крок 6
6. Додайте до рагу помідори, спеції, мелений чорний перець. Закрийте кришкою та тушкуйте ще 30 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Біфштекс з яловичиною на пару готовий! Дієтичну легку страву подавайте гарячою.