Рагу з баранини у мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рагу з баранини будемо готувати в мультиварці. Спочатку наріжте потрібні інгредієнти. Мяту та вершки змішайте і поставте в холодильник. Баранину обсмажте в мультиварці на рослинній олії, додайте вино та потуште 10 хвилин. Потім вийміть м'ясо, а в залишеному жирі обсмажте цибулю. Додайте до неї імбир, часник, лимон та спеції. Потім поверніть у мультиварку м'ясо, додайте курагу, чорнослив та помідори. Тушкуйте 40 хвилин. Подавайте на стіл з м'ятно-вершковим соусом. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поріжте баранину шматочками.
- 2
Крок 2
Подрібніть м'яту, цибулю та часник. Лимон наріжте, чорнослив і курагу розріжте навпіл.
- 3
Крок 3
М’ясо посолити, поперчити і обсмажити з рослинною олією в чаші мультиварки в режимі «Смаження» протягом 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Зібрати вершки та м'яту і поставити в холодильник.
- 5
Крок 5
До баранини додайте вино і потушіть ще приблизно 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Потім вийміть м'ясо, а в решті жиру обсмажте цибулю.
- 7
Крок 7
Потім додайте тертого імбиру.
- 8
Крок 8
Після цього — часник, лимон, корицю, сіль і перець.
- 9
Крок 9
Перемішайте і через кілька хвилин додайте чорнослив, курагу, баранину.
- 10
Крок 10
І помідори у власному соку
- 11
Крок 11
Після цього тушкуйте протягом 40 хвилин. Подавайте до столу з м'ятно-сметанковим соусом.