topfood.cloud
Всі рецепти
Смаж з баклажанів смачне
Гарячі страви

Смаж з баклажанів смачне

30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Опис

Страва готується без зайвих ускладнень. Усі овочі потрібно нарізати кубиками, потім обсмажити на олії та потушити в томатному соусі. Подавати як окрему страву або гарнір. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Баклажани очистити від шкірки і нарізати кубиками.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Цибулю та моркву нарізати. Цибулю я нарізала кубиками, а моркву натерла на тертці.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    1 кабачок нарізати кубиками. Шкірку з овочів я знімаю.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    На рослинній олії обсмажити цибулю.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додати моркву. Тушкувати все разом, перемішуючи.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Додаємо цукіні та баклажани.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Тушкуємо все разом до готовності. Коли овочі стануть трохи м'якшими, додаємо томатний соус, сіль, цукор і спеції за смаком. Тушкуємо до готовності, постійно помішуючи.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Подаємо, виклавши на тарілку або блюдо. За бажанням можна додати зелені.