Рагу з баклажанами в мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Нижче я розповім детальніше. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Усі овочі попередньо вимийте, обсушіть.
- 2
Крок 2
Баклажан наріжте на середні шматочки. Посоліть і залиште на 10 хвилин, потім злийте рідину, яку виділять баклажани.
- 3
Крок 3
Моркву очистіть від шкірки, наріжте середніми кружочками. Цибулю наріжте кубиками, помідори — середніми шматочками, а болгарський перець — квадратиками. Часник очистіть і наріжте пластинками.
- 4
Крок 4
Увімкніть режим «Випічка» або «Мультиповар» на 30 хвилин. Розігрійте рослинну олію в чаші мультиварки та додайте цибулю. Смажте її кілька хвилин до м’якшості.
- 5
Крок 5
Додайте моркву та часник. Смажте все разом ще кілька хвилин, поки морква не стане золотистою.
- 6
Крок 6
Додайте болгарський перець і смажте всі овочі ще 4-5 хвилин.
- 7
Крок 7
Додайте баклажан.
- 8
Крок 8
А зверху викладіть помідори. Посолити і поперчити.
- 9
Крок 9
Усе ретельно перемішайте і смажте до закінчення програми.
- 10
Крок 10
Потім встановіть режим «Тушкування» і готуйте рагу близько 1 години.
- 11
Крок 11
В кінці додайте дрібно нарізану зелень, все перемішайте.
- 12
Крок 12
Рагу з баклажанів у мультиварці готове, смачного вам апетиту!