Рафаелло з плавленого сиру
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Приготування закуски займе мінімум вашого часу, зате принесе максимум смаку та захоплення гостей. За бажанням ви можете приготувати страву заздалегідь і зберігати в холодильнику, але не поруч із дуже ароматними салатами чи закусками. До речі, курячі яйця також можна відварити заздалегідь і охолодити. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Варені курячі яйця, вже охолоджені, очистіть від шкарлупи, промийте у воді та розділіть на жовтки й білки, натерши їх на тертці з дрібними отворами в різні миски. У посудину з жовтками натріть також плавлені сирки, очистивши їх від фольги. Якщо сирки не щільної консистенції, перед натиранням заморозьте їх на 5 хвилин у морозильній камері.
- 3
Крок 3
До ємності зі сирками додайте майонез, сіль і трохи молотого чорного перцю. Акуратно все перемішайте.
- 4
Крок 4
Змочіть долоні у воді, струсіть зайву вологу та сформуйте з частини жовткової маси невелику лепешку, у середину якої покладіть мідію в олії. Зліпіть краї та сформуйте кульку.
- 5
Крок 5
Обвалюйте його в подрібнених білках.
- 6
Крок 6
Викладіть рафаелло з плавленого сиру на промиті листочки салату. Таким же чином приготуйте решту закуски. Поставте в холодильник на 20–30 хвилин.
- 7
Крок 7
Після цього подайте до столу.