Рафаельки з печінню трески
Опис
Вашій увазі — простий рецепт приготування «рафаелок» з печінкою тріски. Печінку тріски розминаємо виделкою й змішуємо з розм’якшеним вершковим маслом та подрібненими вареними яйцями. Формуємо з отриманої маси кульки, обвалюємо їх у тертому сирі та кладемо в холодильник на кілька годин. Уже через 2 години можна подавати «рафаелки» на стіл. Удачі. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
С печенки трісочої зливаємо всю рідину, а рибу розминуємо виделкою.
- 2
Крок 2
Варені яйця натираємо на дрібній тертці та додаємо до печінки тріски. Також кладемо розм'якшене вершкове масло. Перемішуємо до однородності.
- 3
Крок 3
Сир натираємо на малій терці.
- 4
Крок 4
Формуємо з рибно-яєчної маси кульки, обвалюємо їх у тертому сирі. Викладаємо «рафаелки» на тарілку і ставимо в холодильник на 1–2 години.