Райдужні безе
Опис
Приготувати райдужну меренгу дуже просто. Для того, щоб отримати 5-6 яскравих, красивих безе, знадобиться лише білок одного великого яйця та 60 грамів цукру. До процесу приготування можете залучити дітей, оскільки це досить захоплива справа. З такої меренги на паличці можна зробити «букет» і привітати когось із своїх рідних.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Білок одного яйця збийте у піну. Потім поступово додайте цукор, не припиняючи збивати. Має вийти густа, щільна маса, схожа на зефір.
- 3
Крок 3
Кулінарний мішок із насадкою «зірочка» поставте у склянку.
- 4
Крок 4
За допомогою пензлика нанесіть харчовий барвник різних кольорів всередину кулінарного мішка.
- 5
Крок 5
Викладіть у кулінарний мішок збиті білки з цукром.
- 6
Крок 6
Викладіть меренгу на протертину з пергаментом. Прикріпіть дерев'яну паличку.
- 7
Крок 7
Сушіть веселкове безе в духовці при температурі 100 градусів годину-півтори, залежно від вашої духовки.
- 8
Крок 8
Райдужна меренга готова.