Рабрі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рабрі полюблять усі солодкоїди без винятку. Адже цей десерт виходить не стільки солодким, скільки ароматним. Трохи пікантним завдяки чилі. Насичений вітамінами і смаком, рабрі стане вашим улюбленим десертом. Рецепт рабрі я знайшла в книзі індійської кухні. Приготувала і закохалася в цю просту в приготуванні страву. Ділюся ним і з вами. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Закип'ятіть молоко. Краще це робити в сковороді з високими стінками. Дайте молоку випаритися. Молоко має зменшитися на чверть. Додайте цукор, перемішайте. Поваріть ще дві хвилини і зняти з вогню.
- 2
Крок 2
Додайте меленого кардамону.
- 3
Крок 3
Коли молоко охолоне до кімнатної температури, додайте трояндової води, мигдаль.
- 4
Крок 4
Помийте фрукти.
- 5
Крок 5
У велику чашку або салатницю влийте молоко зі спеціями та мигдалем. Додайте до нього фрукти. Перемішайте. Перед подачею посипте рабрі фісташками.