Пишний омлет у мікрохвильовці
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. У цього омлету розкішний аромат! Ще б пак — кокосові вершки й гострий перець, зелена цибуля й соєвий соус. Приготуйте — вам обов’язково сподобається. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Жовтки відділіть від білків і вилийте в зручну для змішування миску.
- 2
Крок 2
Додайте кокосове молоко, молоко, соєвий і устричний соус і кукурудзяний крохмаль. Перемішайте вінчиком до однорідності.
- 3
Крок 3
Білки посоліть і збийте до м'яких піків.
- 4
Крок 4
Тонко нашинкуйте зелену цибулю і перчик чилі. Кількість можна збільшити за смаком.
- 5
Крок 5
Додайте до жовткової суміші цибулю та перець, вмішайте білки.
- 6
Крок 6
Розлийте омлетну масу по змащених маслом керамічних формочках і поставте в мікрохвильовку. Готуйте при потужності 700 Вт 3 хвилини. Орієнтуйтесь на свою мікрохвильовку, можливо, час доведеться трохи підкоригувати.
- 7
Крок 7
Дайте омлету постояти поза мікрохвильовкою ще 3 хвилини.
- 8
Крок 8
Подавайте омлет гарячим, посипавши свіжою зеленню. Смачним доповненням до такого омлету стануть морепродукти в соєвому соусі.