Випічка
Пухнасті пончики на кефірі
35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ви любите пончики? Я з радістю вам розповім. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Масло розтопимо, кефір підігріємо, а потім змішаємо їх між собою. У цій теплій суміші розтопимо цукор і розпушувач, щоб не було грудочок.
- 2
Крок 2
2. У цю суміш додамо борошно, перемішаємо до однорідності. Далі додамо яйце та швидко збиваємо вінчиком, поступово додаючи всі інші інгредієнти.
- 3
Крок 3
3. Ось приблизно таким має вийти тісто.
- 4
Крок 4
4. Робимо з нього ось такі симпатичні пончики. Їх можна вирізати склянкою та рюмочкою. Тепер смажимо пончики у фритюрі до рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
5. Ось і все! Викладемо готові пончики на серветку, щоб вбирався зайвий жир, а потім посиплемо цукровою пудрою та подамо.