Пухнасті пончики
Опис
Випічка готується просто і швидко. Пончики зі звичайного дріжджового тіста в олії смажила ще моя бабуся. А популярність вони отримали від американських мультиків і фільмів. Саме за цим рецептом пончики виходять пухнастими і з хрумкою скоринкою. Прикрасьте їх на свій смак і насолоджуйтеся смачною випічкою. Спробуйте приготувати пухнасті пончики вдома для своїх рідних. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збийте яйця з цукром до пінної та легкої маси.
- 2
Крок 2
Додайте до яєць йогурт і трохи перемішайте.
- 3
Крок 3
У окрему ємність просійте борошно, додайте ванілін, розпушувач, соду, сіль і розтоплене масло. Перемішайте до однорідної маси.
- 4
Крок 4
У мучну суміш поступово влийте збиті яйця та вимішуйте тісто лопаткою.
- 5
Крок 5
Змішайте тісто. Воно має вийти густим і пружним.
- 6
Крок 6
На посипаному борошном прасі розкачайте тісто у пласт товщиною 5-7 мм.
- 7
Крок 7
Формою для пончиків виріжте кола. Так зробіть з усім тістом.
- 8
Крок 8
У глибокій ємності розігрійте олію до 180 градусів. Заготовки пончиків опускайте смажитися по 2-3 хвилини на кожний бік до золотистого кольору.