Пухнасті млинці на кефірі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Тісто для пухнастих оладок готуйте так: збийте в мисці яйце з сіллю та цукром, влийте підігрітий кефір і додайте борошно. Постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. В останню чергу додайте розпушувач і ще раз перемішайте. Розігрійте на сковороді рослинну олію та смажте оладки з обох боків — по 4-6 хвилин з кожного. Оладки готові. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйце трохи збийте з сіллю та цукром за допомогою вінчика.
- 2
Крок 2
Кефір нагрійте на середньому вогні, не доводячи до кипіння.
- 3
Крок 3
Помішуючи, влийте кефір у яєчну масу.
- 4
Крок 4
Додайте борошно частинами, постійно перемішуючи, щоб утворилася однорідна маса. В останню чергу додайте розпушувач і ще раз перемішайте.
- 5
Крок 5
Розігрійте на сковороді рослинну олію та обсмажте оладки з обох боків.