Пухнасті млинці на кислому молоці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Якщо ви хочете знати,
Інструкція
- 1
Крок 1
У широку миску розбийте три курячі яйця і збийте їх вінчиком з двома ложками цукрового піску. Додайте сіль і ванілін за смаком і влийте 0,5 літра простокваші.
- 2
Крок 2
Інгредієнти ретельно перемішайте, щоб утворилося тісто, за консистенцією схоже на вершки. Потім в склянку насипте пів чайної ложки соди, прокип’ятіть у сотейнику або чайнику воду та влийте її (близько трьох столових ложок) в соду. Швидко перемішайте та перелийте в тісто. Зачекайте, поки на тісті з’являться бульбашки.
- 3
Крок 3
Коли тісто почне «бульбастися», це означатиме, що можна починати смажити оладки. На розігрітій рослинній олії смажте на сковороді оладки з обох боків. Зручніше за все наливати їх у сковороду ложкою.
- 4
Крок 4
Коли всі оладки будуть готові, у невеликій мисці змішайте сметану з рештками цукру. Обмакніть кожен оладочок у солодку сметану та складіть їх у будь-яку ємність. Залиште їх у холодному місці, щоб пропиталися кілька годин. Можна поставити на всю ніч у холодильник.